Mieyra Edora

mesti korang bosan kan asyik makan nasi putih je..so arini miera nak ajar buat nasi dagang kelantan..best and sedap tau...selamat mencuba.

 

NASI DAGANG

Bahan-Bahan

• 2 cawan beras nasi dagang
• 1 cawan beras pulut
• 1 1/2 cawan santan sederhana pekat
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 2 sudu teh halba
• garam dan gula secukup rasa

Cara-Cara

1. Satukan kedua-dua beras,rendam lebih kurang 5-6 jam.Toskan
2. Rendamkan juga halba untuk seketika saja
3. Sementara itu bolehlah kukuskan beras tadi sehingga separuh masak.
4. Hiriskan bawang merah,bawang putih dan halia.
5. Perasakan santan dengan garam dan gula.Masukkan bahan-bahan yang di hiris tadi dan juga halba ke dalam santan.
6. Masukkan beras separuh masak tadi ke dalam bekas dan curahkan santan tadi dan gaulkan sehingga benar-benar sebati.
7. Masukkan beras tersebut lagi sekali ke dalam periuk kukusan dan kukus sehingga nasi masak.
8. Sedia di nikmati bersama dengan gulai kuning ikan tongkol.

 yang miera buat ni merupakan resepi kelantan..untuk tengok resepi nasi dagang terengganu boleh tengok link ini.
 http://jintanmanis.com/nasi/333-nasidagang