Mieyra Edora

Hari ini saya nak ajar kuih tradisional kelantan iaitu kuih cek mek molek..Ini bahan-bahan & cara membuat kuih ini.

 

Cek Mek Molek

Bahan-Bahan

• 500 gram keledek
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• Garam secukup rasa
• Minyak bagi menggoreng

Cara Membuat

1. Rebuskan keledek dengan sedikit garam hingga empuk.
2. Buangkan airnya dan lenyek hingga lumat.
3. Gaulkan dengan tepung gandum.
4. Bentukkan bujur dan masukkan gula pasir ke dalamnya.
5. Kemaskan bentuk kuih supaya gula pasir tidak terkeluar.
6. Goreng menggunakan minyak yang banyak hingga kekuningan.
7. Angkat kuih dan tuskan minyak.
8. Sedia dihidang.

 kalau korang nak tengok cara pembuatan kuih cek mek molek korang boleh tengok link ini:
 http://belogniakupunye.blogspot.com/2013/06/resepi-ori-kelantan-cek-mek-molek.html